Iedereen die wel eens in Italië is geweest is bekend met het fenomeen Aperitivo. In de late namiddag neem je plaats op een terras en bestel je met al je vrienden drankjes en hapjes van de kaart en borrel je er op los. Je kletst bij met vrienden en geniet van de zon. Echt jammer dat dit niet een ding is in Nederland… Of toch wel?

Aperitivo op z’n Amsterdams

Hapjes, drankjes en een goede outfit zijn nooit een slecht idee, maar wat wordt er in de zomer van 2019 nou precies gegeten, gedronken en gedragen tijdens de Aperitivo? Italiaans stijlbier Peroni lanceert over een aantal weken een heuse Aperitivo styleguide. Maar liefst drie Nederlandse style setters geven hun visie op de Italiaanse Aperitivo en ontwikkelden een serie gerechtjes, cocktails en outfits die naadloos op elkaar aansluiten. De drie style setters zijn topchef Jaimie van Heije, cocktailgoeroe Tess Posthumus en trendsetting stylist Thomas Vermeer. Hun creaties komen samen in de Peroni Art of Apperitivo styleguide 2019.

Dutch touch

Volgens topchef Jamie van Heije krijgt het Italiaanse Aperitivo moment dit jaar een ‘Dutch touch’. Nederland staat bekend om zilte lekkernijen als oesters en haring. Die mogen dit jaar echt niet ontbreken naast de traditionele gedroogde worst of de mooi gesneden ham.

Hoptales

Cocktail zijn altijd hot en happening, ook deze zomer weer. Toch wordt er voor deze zomer iets anders voorspeld:

“We zien dit jaar steeds meer bier-infused cocktails, de zogenaamde Hoptales. Een goede mix van Peroni, een touch of suikersiroop en limoen, een scheutje vodka, gin of jenever en sodawater.”
Tess Posthumus

Deze zomer gaat het om makkelijke maar heerlijke cocktails. Ook de NOLO (zonder alcohol) cocktails doen het goed dit voorjaar. Cocktails worden geschonken in een mooi traditioneel glas.

Knallend en kleurrijk

De zomer staat dit jaar in het teken van knallende kleuren. Denk hierbij aan mango-geel, soft rabarber-roze en fris appel-groen. Voor mannen geldt: boxy en oversized overhemden. De vrouwen zullen het doen met ruime silhouetten en goede accessoires. In beiden gevallen top als je van plan bent veel te eten.

“Zie je Aperitivo-outfit als een recept waarin je verschillende kleuren op een ‘smaakvolle’ manier met elkaar combineert.”
Thomas Vermeer

Nieuwsgierig geworden? De Peroni Art of Aperitivo Styleguide wordt op 6 juni gelanceerd in Huize Frankendael in Amsterdam en jij kan hier bij zijn! Reageer onder de post op onze Facebook pagina waarom jij én een vriend(in) de gelukkige winnaars moeten zijn. Wie weet shinen jullie straks in stijl bij een echte Aperitivo.

Tags: aperitivo, borrel