Vanaf maart 2025 wordt Den Haag een culinaire hotspot rijker met de opening van Restaurant Suus. Gevestigd onder het opvallende koperen dak van het paviljoen, verbonden met hotel De Plesman, biedt Suus een inspirerende omgeving waar authentieke gerechten en een warme sfeer samenkomen.

Het restaurant is geïnspireerd door het verhaal van de familie Plesman en is de perfecte ontmoetingsplek voor vrienden, familie, private dining en zakelijke meetings. Altijd onder het genot van heerlijke gerechten, bereid met lokale en hoogwaardige ingrediënten.

Nicemakers

Suus biedt een stijlvolle ambiance dankzij het verfijnde interieurontwerp van Nicemakers, dat naadloos aansluit bij de architectuur van het paviljoen. Luxe materialen, gezellige booths en een prachtige bar van hout en groen marmer dragen bij aan de unieke uitstraling. De sfeervolle entresol is ideaal voor private dining en bijzondere evenementen, terwijl het terras op zonnige dagen de plek is om te genieten van heerlijke gerechten in een ontspannen sfeer. Voor een drankje vooraf kunnen gasten terecht in de Albert Bar & Lounge, waar comfortabele zitplekken en een elegante sfeer bijzondere momenten garanderen.

Culinaire beleving

Bij Suus draait alles om pure en eerlijke ingrediënten. Een Franse culinaire basis wordt gecombineerd met internationale invloeden, met een nadruk op seizoensgebonden en lokale producten. De zorgvuldig samengestelde wijnkaart biedt verrassende wijnen uit zowel bekende als onbekende regio’s, perfect afgestemd op de gerechten. Of het nu gaat om een snel pastagerecht aan de bar, een uitgebreid viergangendiner of een zakelijke lunch, Suus biedt een culinaire ervaring waarin iedereen zich welkom voelt.

Een ode aan Suus Plesman

Restaurant Suus is meer dan een plek om te eten; het is een ode aan Suus Plesman, de vrouw van Albert Plesman (oprichter van KLM) die een belangrijke rol speelde in het succesverhaal van de luchtvaartmaatschappij. In de jaren ’30 wist zij met haar gastvrijheid en verbindende aanpak zakelijke geschillen op te lossen aan haar eettafel. Deze geest van verbinding en gastvrijheid vormt het hart van Restaurant Suus.

Voor thuis: Deli Suusje

Bij Deli Suusje, het charmante delicatessen- en cadeauwinkeltje in het hotel, kun je die heerlijke wijn kopen die je eerder in Albert of Suus hebt gedronken, zodat je er thuis opnieuw van kunt genieten. Daarnaast vind je er versgebakken brood, smakelijke delicatessen, en een selectie bijzondere cadeaus, of trakteer je jezelf op een perfect gezette coffee to go met iets lekkers.

Met Restaurant Suus verwelkomt Den Haag een unieke culinaire bestemming waar gastvrijheid, verfijning en een inspirerende sfeer samenkomen. Vanaf maart 2025 is dit de plek om elkaar in een iconische setting te ontmoeten.

ReserverenRestaurant Suus opent in maart 2025 haar deuren. Reserveren kan via www.restaurant-suus.com.

Werken bij Restaurant Suus

Wil je deel uitmaken van een energiek team met grote passie voor hospitality in een van de mooiste panden van Den Haag, ga naar https://www.hotelprofessionals.nl/werken-bij/de-plesman  voor de openstaande vacatures.