Vjèze Fur, ofwel: Fred Tratlehner, we kennen hem allemaal nog wel van De Jeugd van Tegenwoordig. Zijn Sterrenstof heeft hij ingeruild voor onder meer ‘Mayomenaise’. Zijn heerlijk gaande kookvideos op Instagram doen het inmiddels zo goed dat hij op 6, 7 en 8 augustus zelfs zijn eigen gangen diner mag serveren in de keuken van het Amsterdamse muziek- en cultuurpodium Lofi.
Lust jij wel wat mayomenaise? Kom dan vooral langs bij Lofi Amsterdam volgende week! Je mag dan genieten van een viergangendiner helemaal zelf samengesteld door Vjèze! Onder begeleiding van zijn drie favo DJ’s Jarreau Vandal, Sheila Hill en Rocky van Jaaren kan jouw avond toch niet meer kapot? Laten we gezamenlijk zo Zat & Krokant mogelijk worden!
Loef jij dit ook zo hard?
Hard gaan kan die Lekkere Fred wel, vooral in de keuken. Wat in 2018 begon als hobby is inmiddels uitgegroeid tot serious business. Met een eigen kookboek Lekker Fred en vele kooksessies met collega chef koks, is het nu tijd voor een 3-daags mini foodfestival in samenwerking met Lofi. Verwacht geen traditionele gerechten, maar een diner wat naadloos aansluit bij de locatie en de creative mind van Fred. Zo krijgen gasten oa. witte gazpacho van amandel met rettich & witte druif en is het dessert een Mojito Calippo. Zoals Vjèze zou zeggen: “Loef dit zo hard bro!”.
“U waant uw eigen op ibiza maar dan dat t niet kut is en op een andere plek. Een 4 gangen diner met 100% geil weer garantie. Laat uw hersencellen thuis, wij bieden namelijk onbeperkte alcohol consumptie in de brandende zon (zonnebrand niet inbegrepen). Bevriende gast artiesten klonken nog nooit zo lekker achter de draai tafels, en het geheel zal worden afgetopt met een flinter dun laagje cultuur.”
Bro, wat eten we dan, bro?
Natuurlijk willen wij wel graag weten wat er op het menu staat! Naast onbeperkt alcohol (oh ja zeker wel!) kan je de volgende gangen verwachten:
| MENU |
OP TAFEL
Spicy popcorn
Nacho’s met salsa verde & frisse tomatensalsa
VOORGERECHT
Witte gazpacho van amandel | rettich | witte druif | gekleurde groente blokjes
TUSSENGERECHT
Taco’s | pulled mushroom | zoetzure rode ui | mole | sour cream
HOOFDGERECHT
Harder van de BBQ (papillotte) | antiboise | jalapenos
Maiskolf | koriander mayonaise| Parmezaan
Geroosterde zoete aardappel | chimichurri spread
DESSERT
Mojito calippo
| VEGAN |
OP TAFEL
Spicy popcorn
Nacho’s met salsa verde & frisse tomatensalsa
VOORGERECHT
Witte gazpacho van amandel | rettich | witte druif | gekleurde groente blokjes
TUSSENGERECHT
Taco’s | pulled mushroom | zoetzure rode ui | mole
HOOFDGERECHT
Knolselderij van de BBQ (papillotte) | Achiote olie | rode ui confit
Maiskolf | krokante kokos
Geroosterde zoete aardappel | chimichurri spread
DESSERT
Mojito calippo
100% geil weer garantie
Tafels kunnen gereserveerd worden voor een 2tal en een 4tal. De tickets zijn €95 per persoon, en zijn inclusief entree, show, drank en diner. Voor €10 p.p. kan er aan de deur ook sterke drank bijbesteld worden per tafel.
Datum: 6,7,8 augustus | 18.00 – 23.00 uur
Locatie: Lofi Amsterdam (Basisweg 63)
Ben jij een van de 300 gelukkigen die aan mogen schuiven? Wees er snel bij nu er nog tickets zijn!
