Nog geen plannen voor aankomende zondagmiddag? Ze verwachten dat dit het laatste dagje is waarop we nog even van een redelijke temperatuur kunnen genieten! Waar jij dat dagje heerlijk kan doorbrengen, is bij C Amsterdam, lekker centraal in de Wibautstraat. Zie je jezelf al zitten met een cocktail in je hand, genietend van het mooiste gerecht dat je ooit hebt gezien, terwijl je van het zonnetje geniet?
Naast dat C Amsterdam geweldige à la carte gerechten heeft (lunch en diner!) presenteren zij op zondag een 3-, 4- of voor de echte liefhebber zelfs een 5-gangen menu op basis van hun unieke temperaturen concept. Inderdaad, de C staat voor Celsius. Valt het kwartje nu? De gerechten worden allemaal bereid op een verschillende temperatuur. Dit om het beste uit de ingrediënten te halen en de smaken vol tot hun recht te laten komen.
Cocktail time
Toch is C nog meer dan alleen Celsius, C prikkelt álle zintuigen. Hoe je dat het best kan doen? Gerechten prachtig opmaken, voorzien van diverse smaken en specerijen en dit ook nog kunnen combineren met drankjes. Laat dat nou precies zijn wat C Amsterdam doet. Wat het daarom ook echt leuk maakt om op zondag hierheen te gaan is de mogelijkheid tot cocktailpairing. De cocktails zijn perfect afgesteld op de gerechtjes die je krijgt. De hoofd-bartender is Milos Stanisic die vol passie naar je tafeltje komt om te vertellen hoe hij je drankje heeft bereid. Zijn cocktails zijn, oprecht niet overdreven, van wereldklasse.
Leuk om te weten: Het concept van deze cocktailpairing was ook een nieuwe uitdaging voor de keuken, zij moesten namelijk op basis van de cocktails bijpassende gerechtjes samenstellen.
Gouden combinaties
De perfecte synergie tussen bar en restaurant is waar ze bij C Amsterdam trots op zijn. En terecht! Of je nou makreel met een frisse cocktail voorgeschoteld krijgt, zit te genieten van een speciaal bereide aubergine met bijpassend bittere cocktail of juist smult van een visje waar je u tegen zegt met basilicum in de cocktail, alles is perfect op elkaar afgesteld. Dat proef je! Zelfs als je al vol begint te krijgen kan je tegen het frisse schaaltje granola en de passende zacht zoete cocktail geen nee zeggen. De ideale afsluiter? Een espresso martini, gewoon omdat het kan.
Zonnige zomerdagen
Zie jij jezelf al zitten op het fijne terras van C Amsterdam? Op een zonnige zondagmiddag weten wij wel waar we te vinden zijn. Kom hier ook even een vorkje meeprikken en probeer wat van Milos zijn meesterwerkjes uit. Dan weet je dat we niet overdrijven. Nog een kleine ‘watch out’: door die veel te lekkere cocktails kan het zomaar zo zijn dat je iets minder recht het restaurant uitloopt dan dat je naar binnen liep. Maar dit vinden we helemaal geen probleem toch?
C Amsterdam
Wibautstraat 125
1091 GL
Amsterdam