Even lekker een nachtje weg, helaas is het al snel een gedoe voor een Amsterdammer. Want hoe gaan we heen? Auto hebben we niet, en het OV… Tja, daar beginnen we toch liever niet aan. Gelukkig hebben we ook toffe plekjes om met de fiets te komen, zoals INK Hotel.
Even kort een geschiedenislesje: INK Hotel Amsterdam dankt haar naam aan de rijke geschiedenis van het gebouw waarin vroeger de Nederlandse krant ‘De Tijd’ was gehuisvest, en verhalen werden bedacht, geschreven en tot leven gebracht met inkt. Perfect voor een blogger om even een kijkje te nemen natuurlijk!
Toerist spelen in eigen stad
Als je dan toch toerist gaat spelen in eigen stad, kan je beter ook meteen lekker het centrum induiken! Als Amsterdammer komen we hier ook niet heel vaak, toch wel eens leuk om de toeristische trekkers op te zoeken. Dan is het INK Hotel ideaal gelegen. Namelijk: om de hoek van de Dam, bij de Kalverstraat, op loopafstand van de wallen en van de Jordaan. Je kan alle kanten op en daarbij is het hotel zelf ook erg leuk om te vertoeven. Vooral als je op een zaterdag of zondag hier wakker wordt en aan kan schuiven voor de Bottomless Brunch…
Eindeloos bubbels drinken
We kunnen altijd wel een reden bedenken om bubbels te drinken toch? Elke zaterdag en zondag kan je eindeloos bubbels drinken en dus eindeloos proosten op de Bottomless Brunch bij het restaurant in INK Hotel. Gelukkig kan je dit ook zonder overnachting reserveren, want niet alleen de bubbels smaken heerlijk, maar ook de cocktails en de gerechten die bij de brunch geserveerd worden.
Voor slechts 39 euro per persoon zijn jullie voorzien van een hartig gerecht zoals gepocheerde eieren met zalm, een zoet gerecht zoals de wentelteefjes (of pannenkoeken!), een cocktail naar keuze en zoals al eerder gezegd: ongelimiteerd cava! De Bottomless Brunch is twee uur lang genieten. Kijken of je nog net zo recht de deur uitloopt als dat je deze in kwam lopen. Handig als je dan een overnachting gepland hebt staan!
Niks doen is ook iets doen
Wij hebben in het INK Hotel ervaren dat je je hier ook heerlijk kan vermaken zonder de deur uit te gaan. Ook wel eens lekker! Met een prachtig Amsterdams uitzicht hebben we hier een film gekeken op bed tot we rustig in slaap vielen. De volgende ochtend even een koffie en dan ben je weer helemaal klaar om terug te gaan naar huis. Lekker op de fiets.
